Assemblage
Aus 4 renommierten Grands Crus (Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger), diese Cuvée wird aus 100% Chardonnay hergestellt.
 
Verkostung
Blass goldene Farbe. Elegante und mineralische Nase mit gebutterten, salzigen und gerösteten Nussnoten. Am Gaumen zart und komplex mit Aromen von Limette, süßer Zitrone, Rauch und Mineralität. Eine schöne Spannung, ausgeglichen durch eine brillante Frische. Der Abgang ist lang und komplex. Ein Grand Vin de Champagne!
 
 
Essen-Paarung
Ideal auf einer Meeresfrüchteplatte, morgen ist ein Wein, der perfekt zu Austern passt.